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“我的父亲母亲”优秀作品评选——1806 孙玉晨《味蕾上的爱》
发布时间:2019-04-30 12:54:43 浏览次数:
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时光冉冉,如白驹过隙。身边的一切似乎都有了变化。可心中唯一回味不变的,是母亲每次为我做的一道道饭菜。这么多年过去了,心中所念念不挂的,也不过是母亲给我的家的味道。

饭菜相继上桌了,这过程像极了红楼梦描述王熙凤的“闻人先闻其声”,菜香是最为挑起人味蕾的,它当仁不让地成为我的第一兴奋因素。我期待着这道菜的滋味。它是一道很普通的家常菜——炒倭瓜。顾名思义,做法就是将切成片的倭瓜放入油锅中,并同时放入蒜末辣椒,翻炒至出现浓郁的爆香味,此时加入生抽、盐和少量的水。坐等香气扑鼻时,再起锅放入些许蒜末即可。这些也都是母亲在吃饭时告诉我的,我知道,她是怕我身在异地照顾不好自己,怕我吃不饱。可是我也知道,就算我明白这些步骤,记住了熟背于心了,也做不出母亲为我做的这盘的味道。它于我而言,不只是为了充饥的一道家常菜,而是母亲对我无私的爱。而后来我才知道,母亲为了让我可以吃到健康的食物,这倭瓜,竟是她亲自种出来的。我突然心中一暖,那是切切实实的,母亲对我的爱。

还有一道我最爱的母亲做的家常菜,就是炒雪菜冬笋肉丝。妈妈说这是我小时候最喜欢吃的一道菜。它包含荤素,吃起来确实好吃。但是做起来,却也是复杂的很。首先是它的准备工作就很繁多。要先用水将雪里蕻中过多的咸味泡去,然后尽量切碎。冬笋要去壳切丝,再用水焯去它的涩味。里脊肉要切丝并腌制。等做完这些准备工作,才开始进入“炒”的环节。所有的食材都要分别翻炒,用油锅炒至上色入味,再合起来一起翻炒,加入提前准备好的配料,一道美味的炒雪菜冬笋肉丝就完成了。母亲知道我爱吃,所以每当我回家时,都会做给我。我和母亲说过不用这么麻烦,做些简单的就好了。可母亲每次也只是说着不麻烦不麻烦,你喜欢吃就好了。我知道母亲对我的爱是无法用语言来表达的。母亲对我的爱,也总是触及我的内心深处。

每次身处异地,吃着食堂里,或者学校外的各种餐食,总是不禁想起母亲在厨房忙碌的身影,每次稳稳的端着饭餐上桌,忐忑不安的看着我吃下第一口时的反应。其实想想是有些觉得母亲太过幼稚了,做了十多年的饭却还是总在面对我的时候,小心翼翼。一开始的我还“嘲笑”母亲,母亲也只是笑笑说怕不合我的胃口了,怕咸了淡了不好吃。年少的我那时并不知道母亲在为我做饭时的的紧张和兴奋,直到后来我每次回家时,她脸上抑制不住的笑容和在做饭时微微的双手,让我铭记于心。每次在家吃饭时,我都会吃的很卖力,可再抬头与母亲一直关心我的眼神对视时,心里总会暖暖的。

或许真的是应了那句,岁月不饶人吧。每次回家,总是能发现母亲的脸色越来越没那么有活力了。皱纹不知在什么时候早已爬上了母亲的脸颊,眼睛边上开始出现了沟沟壑壑的小细纹,就连眼神也没有那么发光闪亮了。和母亲合照时,不经意就瞧见了那密密麻麻的纹路,却是格外的刺眼和心痛。双手不经意触摸到了母亲的皱纹上,母亲只是一愣,又冲我微微一笑,抓住我的手拍了拍,却给了我最多的动力。

菜香的味道突然传了过来,是很香,却不比母亲的饭菜香浓郁诱人。母亲忙碌的身影,亲切的话语,在我每次感伤想念家乡时,都是回映在脑海里的画面和回荡在耳边的呢喃。

母亲为我,是无尽的等待和无限的爱。她手下的饭菜是我成长的陪伴,她给予我的爱是我青春的美好。她对我的付出是我内心的牵绊,她于我的支持是我勇敢前行的力量。

时间小河淌水般过去,可母亲带给我的生活却是温暖幸福。回家的一桌热热的饭菜是无尽言语汇成的她的一句话:儿子,做了你最喜欢吃的,来吃饭吧。


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